入秋养生正当时 清原县中医院教您巧用菊花药膳保健康

金秋时节，暑热渐退，凉风初起，自然界阳气渐收，阴气渐长。中医讲究“天人相应”，秋季养生重在“收”与“润”，而清热明目、疏风平肝的菊花，正是入秋药膳养生的佳品。清原县中医院充分发挥中医养生保健服务特色，为您量身定制一套菊花药膳方案，助您安然度秋。

一、秋燥伤人，菊花正相宜

《本草纲目》记载菊花“性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效”。入秋后气候干燥，易伤肺阴，加之夏季余热未清，人们常出现口干咽燥、目赤肿痛、头晕目眩等“秋燥”症状。菊花恰能清热而不伤阴，疏风而不过汗，是秋季药食同源的优选之品。清原县中医院中医专家建议，此时适量食用菊花药膳，可起到润燥、清肝、明目的综合调理作用。

二、三款菊花药膳，居家轻松做

1. 菊花枸杞粥——滋阴明目

材料：菊花10克（鲜品更佳）、枸杞15克、粳米100克、冰糖适量。

做法：粳米淘净，加水煮粥；粥将成时加入菊花、枸杞，再煮5分钟，调入冰糖即可。

功效：枸杞滋补肝肾，菊花清肝明目，二者搭配煮粥，软糯适口，特别适合长期用眼、眼睛干涩疲劳的人群，是秋季早餐或晚餐的养生佳选。

1. 菊花雪梨汤——润燥清肺

材料：菊花8克、雪梨1个、银耳半朵、冰糖少许。

做法：银耳提前泡发撕小朵，雪梨去皮切块；银耳加水炖煮30分钟，加入雪梨、菊花再煮15分钟，加冰糖调味。

功效：雪梨润肺止咳，银耳滋阴养胃，菊花清热降火。此汤清甜润喉，能有效缓解秋燥引起的咽干咳嗽，尤宜老人儿童食用。

1. 菊花山楂茶——消食平肝

材料：菊花6克、山楂片10克、决明子5克。

做法：上述材料放入杯中，沸水冲泡，加盖焖10分钟代茶饮。

功效：山楂消食化积，决明子润肠通便，菊花平肝降压。适用于秋季进补后食积腹胀、血脂偏高或血压波动的人群，但脾胃虚寒者不宜多饮。

三、清原县中医院养生提示

1. 辨体施膳：菊花性微寒，脾胃虚寒、易腹泻者可在粥汤中加入少许生姜、红枣以中和寒性；孕妇及过敏体质者请在医师指导下食用。

1. 选材有讲究：药用菊花以杭白菊、滁菊为佳，花朵完整、气味清香者为上品。鲜菊花入膳需充分清洗，干品则应密封防潮保存。

1. 适量为宜：菊花药膳每周食用3~4次即可，不宜过量。若出现胃部不适或腹泻，应暂停食用。

1. 综合调养：药膳不能替代药物治疗。秋季还应早睡早起、适度运动、保持心情舒畅。清原县中医院中医养生保健服务门诊可为您提供个性化体质辨识与药膳指导，欢迎前来咨询。

入秋养生，从一碗菊花粥开始。清原县中医院祝您秋日安康，身心俱润！